Riz Loto 500g
La variété "Loto" est un riz ovale-allongé d'excellente qualité qui convient parfaitement aux risottos. Il est très savoureux et consistant, et offre une excellente tenue à la cuisson.
Depuis 1997, nous cultivons notre riz sec en consommant moins d'eau et en produisant moins de CO2 que le riz traditionnel.
Nos champs sont situés à Ascona et Locarno à une altitude de 197 m au-dessus du niveau de la mer près de notre réserve naturelle sur le lac Majeur ainsi que dans la plaine de Magadino à Gordola.
Les semailles ont lieu en mai et la récolte en octobre.
La variété "Loto" est un riz ovale-allongé d'excellente qualité qui convient parfaitement aux risottos. Il est très savoureux et consistant, et offre une excellente tenue à la cuisson. Depuis 1997, nous cultivons notre riz sec en consommant moins d'eau et en produisant moins de CO2 que le riz traditionnel. Nos champs sont situés à Ascona et Locarno à une altitude de 197 m au-dessus du niveau de la mer près de notre réserve naturelle sur le lac Majeur ainsi que dans la plaine de Magadino à Gordola. Les semailles ont lieu en mai et la récolte en octobre.
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